Nasce il Panel Assaggiatori Cioccolato "CHOCOLATE Reportes" con il patrocinio di Codacons
E' il 28 dicembre 2023 e in una fredda serata natalizia, riscaldata di caldo cioccolato, nasce il Panel Assaggiatori Cioccolato "CHOCOLATE Reportes"- I Cronisti del CIOCCOLATO.
Un progetto semplice e allo stesso tempo ambizioso grazie al patrocinio di Codacons, associazione nazionale per la tutela dei consumatori e all'appoggio di Sommelier Italia, scuola di specializzazione enogastronomica che si pone come obiettivo la formazione di assaggiatori e sommelier del cioccolato.
Ed è proprio per incentivare i degustatori e salvaguardare i consumatori, che CHOCOLATE Reporters decide di creare un focus sul mondo del cioccolato, assaggiando tavolette di qualità e raccontandole al grande pubblico di appassionati affinché possa averne conoscenza e godere di prodotti unici che piccoli coltivatori nel mondo mettono sul mercato.
Il ruolo di CHOCOLATE Reporters, oltre a quello di creare conoscenza e consapevolezza sulla qualità dei prodotti in commercio, sarà quello di raccontare il vasto mondo del cacao e del cioccolato.
Degusteremo tavolette di cioccolato, vi daremo le nostre valutazioni e le complessive considerazioni. Non ci fermeremo solo ai cioccolati di alta qualità ma anche alle produzioni industriali di tutto il mondo. Cercheremo di farvi capire cosa cercare in una tavoletta di cioccolato e come appagare al meglio il vostro palato per una soddisfazione il più ampia possibile.
Vi racconteremo di produttori e cioccolatieri, di persone laboriose ed appassionate che ogni giorno fanno del loro meglio per portare a casa nostra il massimo del godimento. Scriveremo di tutto un po' per rendervi partecipi di questo mondo meraviglioso che è la degustazione del cioccolato. Vi daremo le nostre note e le impressioni su tutto ciò che gira intorno a cacao e cioccolato, nella speranza che le nostre passioni possano diventare le vostre, un giorno.
Dateci qualche tempo e riusciremo a creare con voi la guida ai migliori cioccolati del mondo per rendere il vostro palato un posto piacevole dove passare il tempo.
Un progetto semplice e allo stesso tempo ambizioso grazie al patrocinio di Codacons, associazione nazionale per la tutela dei consumatori e all'appoggio di Sommelier Italia, scuola di specializzazione enogastronomica che si pone come obiettivo la formazione di assaggiatori e sommelier del cioccolato.
Ed è proprio per incentivare i degustatori e salvaguardare i consumatori, che CHOCOLATE Reporters decide di creare un focus sul mondo del cioccolato, assaggiando tavolette di qualità e raccontandole al grande pubblico di appassionati affinché possa averne conoscenza e godere di prodotti unici che piccoli coltivatori nel mondo mettono sul mercato.
Il ruolo di CHOCOLATE Reporters, oltre a quello di creare conoscenza e consapevolezza sulla qualità dei prodotti in commercio, sarà quello di raccontare il vasto mondo del cacao e del cioccolato.
Degusteremo tavolette di cioccolato, vi daremo le nostre valutazioni e le complessive considerazioni. Non ci fermeremo solo ai cioccolati di alta qualità ma anche alle produzioni industriali di tutto il mondo. Cercheremo di farvi capire cosa cercare in una tavoletta di cioccolato e come appagare al meglio il vostro palato per una soddisfazione il più ampia possibile.
Vi racconteremo di produttori e cioccolatieri, di persone laboriose ed appassionate che ogni giorno fanno del loro meglio per portare a casa nostra il massimo del godimento. Scriveremo di tutto un po' per rendervi partecipi di questo mondo meraviglioso che è la degustazione del cioccolato. Vi daremo le nostre note e le impressioni su tutto ciò che gira intorno a cacao e cioccolato, nella speranza che le nostre passioni possano diventare le vostre, un giorno.
Dateci qualche tempo e riusciremo a creare con voi la guida ai migliori cioccolati del mondo per rendere il vostro palato un posto piacevole dove passare il tempo.
Elsa Menegolli - co-fondatrice di CHOCOLATE Reportes e Capo Panel gruppo assaggiatori